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743 Rancimat 油脂氧化穩定性測定儀

743 Rancimat 油脂氧化穩定性測定儀

型    號:
報    價(jià):
更新時(shí)間: 2022-10-16

743 Rancimat 油脂氧化穩定性測定儀用于食品工業(yè)中油脂氧化穩定性的測定,儀器按照標準全自動(dòng)測定油脂的氧化穩定性,是ISO 6886,AOCS Cd 12b—92 推薦使用儀器。

詳細資料:
 

743 Rancimat 油脂氧化穩定性測定儀主要功能及特點(diǎn)
測定原理:
油脂樣品在恒溫下,向油脂中恒定速率通干燥空氣,油脂中易氧化的物質(zhì)被氧化成小分子易揮發(fā)的酸,揮發(fā)的酸被空氣帶入盛水的電導率測量池中,在線(xiàn)測量測量池中的電導率,記錄電導率對反應時(shí)間的氧化曲線(xiàn),對曲線(xiàn)求二階導數,從而測出樣品的誘導時(shí)間。在不同溫度下測定樣品的誘導時(shí)間,通過(guò)經(jīng)驗公式,可外推樣品在不同溫度下的誘導時(shí)間即在此溫度下的使用或貯存時(shí)間。
全自動(dòng)在線(xiàn)測定樣品活性氧方法。

743 Rancimat 油脂氧化穩定性測定儀主要性能和特點(diǎn):
1、 本儀器用于食品工業(yè)中油脂氧化穩定性的測定,儀器按照標準全自動(dòng)測定油脂的氧化穩定性,是ISO 6886,AOCS Cd 12b—92 推薦使用儀器。
2、 儀器*由電腦操作和控制,可在2個(gè)不同溫度同時(shí)測定8個(gè)樣品,每個(gè)樣品可以單獨控制啟動(dòng)。
3、 可更換的樣品反應池保證每個(gè)樣品測定不受干擾,快速完成。
4、 一臺電腦可同時(shí)控制4臺743 Rancimat,即同時(shí)在8個(gè)不同溫度下測定32個(gè)樣品。
5、 軟件對記錄曲線(xiàn)求導數可自動(dòng)指示樣品的誘導時(shí)間,同時(shí)軟件支持人工對曲線(xiàn)進(jìn)行評價(jià),找出誘導時(shí)間。
6、 軟件可通過(guò)不同溫度下的誘導時(shí)間外推樣品在其它溫度的誘導時(shí)間,從而預測樣品在某溫度下的貯存壽命。
7、 軟件帶有功能完善的數據庫,可對數據進(jìn)行分類(lèi),過(guò)濾,數據輸出等功能,方便處理大量的樣品數據。
8、 GLP計量檢定附件可隨時(shí)對儀器進(jìn)行計量檢定,以保證儀器測量的有效性
主要技術(shù)參數
加熱方式: 同時(shí)在2個(gè)不同溫度測定8個(gè)樣品,每個(gè)樣品可單獨啟動(dòng)
樣品用量: 幾克或幾毫升,(推薦用量)
溫度范圍: 50-220℃,步長(cháng)設定1℃
溫度修正: -9.9-+9.9℃,步長(cháng)設定0.1℃
設定溫度重復性: < 0.2℃
設定溫度zui大偏差: < 0.3℃
溫度穩定性: < 0.1℃
不同測量位溫度差異: < 0.3℃
加熱由20℃至120℃: 約45分鐘
加熱由20℃至220℃: 約60分鐘
空氣范圍: 7-25L/h (內置隔膜空氣泵)
電導范圍: 0-500uS/cm
儀器尺寸: 405*353*466mm
儀器重量: 27.6公斤
應用領(lǐng)域:
1、 植物類(lèi)油脂:例大豆油、葵花籽油、菜籽油、棕櫚油,花生油等;
2、 動(dòng)物類(lèi)油脂:例黃油、魚(yú)油,豬油等;
3、 含油脂類(lèi)產(chǎn)品:人造黃油(直接測定),谷類(lèi)食品,餅干,堅果,熏肉,香腸,肉等(提取油脂后測定);
4、 抗氧化劑抗氧化性能的研究;
5、 FAME(脂肪酸甲基酯,)氧化穩定性測定;
6、 銅催化劑輕油氧化穩定性測定。

 

 

743 Rancimat食用油氧化穩定性測定儀

743 Rancimat 食用油氧化穩定性測定儀



743 Rancimat 原理示意圖 

 

 

--訂貨信息--
2.743.0014 743 Rancimat (230 V, 50 ... 60 Hz)
2.743.0015 743 Rancimat (115 V, 50 ... 60 Hz)
選項:
6.2059.000 743 Rancimat的旋轉底座
6.2757.000 743 Rancimat的廢氣收集管(包括8個(gè)密封塞)
6.1816.010 廢氣收集管的硅樹(shù)脂管形材料(內徑6 mm,外徑9 mm;長(cháng)22 cm;需8條)
6.5616.000 743 Rancimat的GLP測試裝置
6.2301.060 傳導率標準c(KCl) = 0.1 mol/L, 250 mL
6.1428.020 測量容器(玻璃)

符合標準:
1、ISO 6886 動(dòng)物類(lèi)和植物類(lèi)油脂------氧化穩定性的測定;(標準推薦使用儀器)
2、AOCS Cd 12b—92 商業(yè)油脂的樣品處理和分析:油脂穩定指數;(標準推薦使用儀器)
3、2.4.28.4—93 油脂自動(dòng)氧化穩定性測定. CDM,日本;
4、DIN EN 14112 脂肪酸甲基酯氧化穩定性的測定(加速氧化測定);
5、SLB-食品測定瑞士方法, 7.5.4 節:加速實(shí)驗誘導期的測定

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